2008年4月10日 星期四

【非凡美食大探索】野壽司

【非凡美食大探索】野壽司

四訪野壽司2008年2月17日
今晚的餐會是上次在巴黎就與謝忠道站長約好, 等他回台灣要一起吃壽司. 恰巧這幾天他人在台北, 於是擇日不如撞日, 馬上決定好到野壽司. 與會的還有Mego, James夫婦及妹妹Charlene. 延讀野壽司 已經好幾個月沒到野壽司. 今天是情人節, 原想會客滿的. ...

野壽司-好食2008年3月11日 作者Pogo
今天承友人的招待, 終於吃到傳聞己久的野壽司, 真是好吃極了, 果然高級壽司的爽度真是滿點這次還是用我30萬畫素的爛手機拍的, 忍著看吧

新生北路– 野壽司2007年11月17日
朋友的朋友從日本來台灣， 託她的福認識了壽司師父， 二話不說的找時間去嚐鮮。

Photo Album: 961116超好吃野壽司2007年12月2日
961116超好吃野壽司. DSC00137. DSC00138. DSC00139. DSC00141. DSC00142. DSC00143. DSC00144. DSC00145. DSC00146. DSC00147. More Photos.

shusi2007年12月10日
沒有花俏的大動作捏法，更不以魚肉的厚度份量取勝，隱藏在台北市新生北路小巷裡的野壽司，從店裝到握壽司口感都保存的低調傳統的東京味，忠於江戶前壽司的原汁原味。駐店的野村裕二師傅堅持傳統江戶前口味，用醃漬的手法處理當季嚴選食材，以細膩的刀工，

野壽司2007年9月29日 作者admin
沒有仔細算幾品壽司，印象中好像吃了快10 幾品， 有鮪魚、海膽、白蝦、鹽星鰻、醬星鰻、花枝、鯽魚、鮭魚子， 還有一堆我不知道的魚，因為我都是請主廚配的， 我也忘了問主廚是什麼魚，索性就專心嘗味道； 味道真的不錯吶，純正的江戶風， ...


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張貼者： bosimeiya 位於 星期四, 四月 10, 2008
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